En consortium avec David Fontaine, architecte. Installé dans un ancien commerce de détail, le restaurant offre une cuisine gastronomique asiatique avec un bar à sushis de trente places. On y compte 150 places assises réparties sur près de 620 mètres carrés. L’un des objectifs importants au niveau de l’aménagement a été de contrôler l’ambiance en […]